アウボカーサ エキストラヴァージンオリーブオイル

アウボカーサ(AUBOCASSA) エキストラヴァージンオリーブオイル500ml

スペインのトップレストランやフランス三ツ星レストランで使用

「肉やワインよりも古い歴史を持つ味」と言われるオリーブオイル。
AUBOCASSA(アウボカーサ)は、数々のワインコンテストで最高賞を受賞している
スペインの有名なワイン「ロダ RODA」がつくる、素晴らしいエキストラヴァージンオリーブオイルです。

厳選されたオリーブの木を自社畑で栽培、本当に良いオリーブだけを収穫するなど、ワインづくりと同じように品質を追求した手法で栽培から瓶詰めまでを自社で行った最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。

非常に上質なオリーブオイルはフルーティーな香りがします。
このアウボカーサ(AUBOCASSA)も青いバナナや青りんごのような香りがして、フルーティーなオイルとなっています。
この風味は火を通すと消えてしまいますので、ぜひ火を通さずにお召し上がりください。
フルーティーな香りのオイルだからこそ、油臭くならずに美味しくお召し上がりいただけます。

AUBOCASSA(アウボカーサ)エキストラヴァージンオリーブオイル500ml

希望小売価格: ¥6,480(税込)
価格: ¥4,800 (税込 ¥5,184)
メーカー: RODA
JANコード: 8347000145738
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商品説明

AUBOCASSA(アウボカーサ)は、数々のワインコンテストで最高賞を受賞している スペインの有名なワイン「ロダ RODA」がつくる、素晴らしいオリーブオイルです。 厳選されたオリーブの木を自社畑で栽培、本当に良いオリーブだけを収穫するなど、ワインづくりと同じように品質を追求した手法で栽培から瓶詰めまでを自社で行った最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルです。

商品仕様

製品名: アウボカーサ(AUBOCASSA) エキストラヴァージンオリーブ
JANコード: 8347000145738
メーカー: RODA

商品詳細
【産 地】マヨルカ島産 (生産量はごくわずかです)
【品 種】アルベキーナ100%
【酸 度】0.1%以下
【収 穫】11月上旬。30度以下の温度で同日に遠心分離機で採油します。
【瓶詰め】ノンフィルター
【内容量】500ml
※低温下で白濁することがありますが、品質に問題はございません。
※冷暗所で保存してください。自然なオリーブの香り、風味を大切にするためにろ過せずに瓶詰めしております。時々、澱や沈殿物が出る場合がありますが、品質に問題はございません。

アウボカーサ
通常は4kgのオリーブの実から1リッターのオイルを採油しますが、アウボカーサは8kgの実から1リッターしか採油しません。
収穫したオリーブはその日のうちに(6時間以内)つぶし、遠心分離器によってオイルを採油します。その日に採油できない量のオリーブは収穫しないなど、徹底して新鮮なオリーブオイルを採油されています。

【オススメの食べ方】
○木綿豆腐に塩、オリーブオイル
○バニラアイスクリームにオリーブオイル
○きんぴらごぼうにオリーブオイル
○太巻きかんぴょう巻にオリーブオイル
○生ハム、バゲットにオリーブオイル

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店長の久保田です。
普段はネイリストとして多数の女性のお客様と接しているので、美容・健康・ファッションの話題にはとても敏感!
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